さて、今回はラーメンと言ったら横浜！

っということであの「ラーメン博物館」がある新横浜のラーメン屋

YI-CHANG(イーチャン)

というラーメン屋に行ってきましたので、こちらについて書いていきます！

アスリート中華ダイニング YI-CHANG(イーチャン)とは？

”アスリート中華ダイニング”という名前の通り、添加物を一切使用しない、身体のことを考えた中華料理を提供しているというお店。

プロのアスリートを食生活からサポートしたいというオーナーシェフの想いから始まった当店。 微妙な体調の変化がその後の試合に大きな影響を与えるからこそ、 料理の内容には特に気を配ります。 そのため、ご用意する逸品はどれも5大栄養素を大切に“ヘルシーで美味しい”を基本としたものばかり。

公式HP（https://www.gisho.co.jp/）より

とのことで、とても「身体」に気を配った中華料理店の様です。

中華＝脂っこい

っというイメージがどうしてもあるので、ヘルシーに美味しい中華を食べることができるのは嬉しいですね＾＾

アクセス

新横浜駅北口から徒歩6分のところにあります。

新横浜ラーメン博物館の近くにあるので、こちらを目指すのがわかりやすいでしょう。

飲食店も多いのでついつい他にも目移りしちゃうエリアですね＾＾

入店＆注文！

看板が出ているので、わかりやすいと思いますが、2階へと続く階段を上り、左手にお店があります。

お昼のメニューはこんな感じでした。

ランチにはこの様にカレーやまかない丼のセットがあり、お腹を空かせている人には嬉しい内容です♪

リーマンセット（正宗担々麺＋ミニカレー）・・・990円

っということで、今回は名物の汁なし担々麺とミニカレーのセットを注文しました！

名物の担々麺は”汁なし”とのこと。

担々麺とは、昔中国では棒を担ぎ料理を掛けて配達を行っており、その際に汁が入っていたらこぼれてしまうため、汁ではなくタレで味付けをしていたんだとか。

中国では汁なし担々麺を正宗（中国語で「本場の〜」という意味）担々麺と呼ぶんだとか。

意味を理解したところで、早速いただきます！！

ひき肉は甘めの味付けで、花山椒が効いたピリ辛のタレとの相性はバッチリ！

辛いのが苦手な方にも食べやすいと思います。

トマトが入っていたり、どことなくお酢を感じる味付けは、アジアンなテイスト。

そして、麺はツルツルで喉越しがとても良く、トッピングのフライドオニオンとのハーモニーは食感的にも楽しい一品でした。

見た目は台湾まぜそばのようですが、味付けは全く異なり”中華的”な味わいでとっても美味でした＾＾

まとめ

今回は新横浜駅近くのラーメン屋「イーチャン」について紹介いたしました！

健康的にラーメンが食べられれば、毎日食べても大丈夫・・・！笑

コッテリガツンとしたラーメンもいいですが、ヘルシーな物も良いですね＾＾

通販でも販売されているようですので、気になった方はこちらを。

商品検索 - 汁なし担々麺を通販でお取り寄せ、ヘルシーな餃子がアスリートにも人気

「アスリート中華ダイニング　YI-CHANG（イーチャン）」を運営する「株式会社GISHO」では、アスリートのための中華料理を通販でお取り寄せいただく事ができます。名物の汁なし担々麺や食べるプロテインがコンセプトのオリジナル餃子など、どれも...

gisho.shop-pro.jp

また、家の近くにはこういったラーメン屋がないよ〜って方も安心してください！

有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届けできる「宅麺.com」というサービスもあるので、こちらも検討してみてください＾＾

食べるだけでアスリートになれないかと願うふじぼうなのでした。。。

ではでは。

油そばと聞くと、ラーメンというイメージしか出てこないですが、混ぜ麺や汁なし麺と聞くと色々な種類があるんです！

っということで、今回は日清の冷凍食品である汁なしうどんのシリーズからこんな商品を発見したので買って食べてみました！

あぁ、濃厚　汁なしデミグラス牛カレーうどん　日清

めちゃくちゃ長い商品名ですね！笑

ですが、見た目から食欲をそそられる一品・・・！！！

それでは早速作ってみましょう！

調理

調理と言っても冷凍食品なので作るのは簡単！

まずは袋のままレンジ対応のお皿に置きます。

その後は電子レンジ600Wで5分30秒温めれば完成です！！

袋から開けてお皿に出せば濃厚なデミグラスソースの良い香り・・・・・

食欲をこれでもかとそそられます笑

実食&感想

では早速いただきます・・・！！

見た目と香りはここまで完璧ですが、お味はというと・・・？

ソースの中にしっかりとお肉が入っているのが嬉しいですね＾＾

濃厚なデミグラスソースにツルツルもちもちのうどんは相性抜群！

冷凍食品ならではのうどんのモチモチ感がたまりません。。。（生のうどんとはまた違う味なので、好みが分かれそうですが。。。

デミグラスソースはしっかりとお肉の味がして、コク深い味わい！！

ハンバーグのソースとはまた違った味で、汁なしうどんの新しい世界を実感することができました。

ちなみに「カレー」という記載はありますが、デミグラスソースの香りの方が強く、カレーの味はあまり感じられませんでした。

目玉焼きや温泉卵などのトッピングやチーズを乗せてらさらに美味しく食べることができるかと＾＾

味はとても完成されており、これだけでとても満足のいく一品ではありますが、個人的にはもっとうどんが太く、さらに濃厚でも良かったかなぁとは思います。

コッテリが好きな方にはオススメでしょう♪

コッテリが好きな方にはおすすめです！

どこに売っている？

今回私は近くのスーパーで見つけました！

西友のネットスーパーなどでは見つけることができたので、恐らくそこそこの規模のスーパー等で見つけることはできるかと思います！

残念ながらAmazonや楽天では見つけられなかったので、お近くのスーパーにあれば覗いてみてください。

まとめ

いかがでしたか？

今回は混ぜ麺の中から汁なしうどんを紹介いたしました！

先日紹介した、台湾まぜそばにもあるように、今は汁無し麺が密かにブームになっていると思われます。

他にはこのような商品があったので、この機会に食べてみてはいかがでしょうか？

コシが強いモチモチ麺「汁なしうどん。キーマカレー」（1袋2食入×5袋セット）

盛岡手づくり村

¥2,160 （2022/06/28 22:16時点 | 楽天市場調べ）

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ラーメン以外の混ぜ麺にも興味が出てきたふじぼうなのでした。

ではでは。。。