突然ですが、ラーメンを注文する際にアナタは何を注文しますか？

チャーハンでボリューム満点ご飯にする人や

餃子と共に食べる人

定番はチャーシュー丼などでしょうか。

最近は”ラーメン”だけでなく、サイドメニューにも力を入れている店舗が多くなってきました。

今やラーメンだけでなく、サイドメニューで勝負が決まる！

かもしれません。。。

っということで、今回はラーメンと丼とを一緒に食べる

新感覚ペアリングラーメンが横浜駅近くに新規開店したということで早速行ってきました！

それがこちらの「鴨そば　さわ田」です！

一体どんなラーメンに仕上がっているのか・・・！

鴨そば　さわ田とは？

新宿で有名な「はやし田」というラーメン屋がプロデュースしたお店とのこと。

はやし田系列のお店はどこもクオリティが高く、テレビでも紹介されるようなお店が多いのでこちらのお店も期待大です！

ちなみにコンセプトは、

さわ田が目指すのは五感で楽しむ「らーめん」、
そして毎日食べられる「安心できる」らーめんを提供します。

公式HPより（https://noodle-sawada.studio.site/）

とのことで、365日食べたいと思えるようなラーメンを目指されているそうです。

注文＆実食！

では、早速券売機にて食券を買って食べてみます！

ペアリングが特徴のお店ということでセットを注文しました！

到着した時のキレイが食欲をそそりますね！

鴨と大山どり炭火焼鴨ロース麺　2枚・・・1,100円

「鴨そば　さわ田」という店名なので、せっかくなら鴨をと思いこちらを！

全粒粉中細麺を使用しているという麺は、小麦の味がしっかりしてとても美味しい！

ツルツルとして、喉越しも抜群です！

肝心の鴨ロースも、濃すぎず薄すぎずな味わいでラーメンと調和していました。

鴨を使ったラーメンはなかなか他にはないので、組み合わせとしてとても美味しかったです♪

魚屋三代目のまぐろたたきミニ丼・・・400円

いくつか丼が,ある中で、こちらのメニューがオススメとのこと！

マグロのたたきにいくらが少しのり、ご飯にはたくあんとネギ、海苔が添えられた一品。

ラーメンのさっぱりしたスープとの相性はとてもよかったです。

お茶漬けのような感覚で食べることができるので、お酒を飲んだ後の締めには最高かもしれません。

取り寄せは可能か？

現時点（2022年11月）では取り寄せができるところは見つかりませんでした。

有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届けできる「宅麺.com」というサービスもあるので、こちらも検討してみてください＾＾

お店情報

JR横浜駅より徒歩3分ほど、ヨドバシカメラの地下二階にこちらの店舗はあります。

地下二階はレストランフロアになっていて、ラーメンだけでも他に3店舗もある激戦区。

・ちゃぶ屋とんこつらぁ麺　ＣＨＡＢＵＴＯＮ
・つけ麺や　武双
・万豚記（中華料理）

もちろんラーメン以外にも店舗はあるので、

ついつい目移りしてしまうような店舗が数多くある中で鎬を削っています。

まとめ

いかがでしたか？

今回は「鴨そば　さわ田」の紹介でした。

丼とラーメンを別物として考えるのではなく、一緒に食べることで完成するという考え方は新しいですね。

ちなみにペアリングラーメンというと、先日食べた”ひつまぶし”と一緒に食べるラーメンも

ある意味ペアリングなのでは？っと思いながら食べていました。

【川口駅】埼玉県川口市のひつまぶしラーメンとは？自家製麺 竜葵が美味すぎた！

埼玉県川口市にあるラーメン屋「自家製麺 竜葵」へ行ってきました。 名古屋名物の「ひつまぶし」が食べられるラーメン屋！ ラーメンとひつまぶしの組み合わせは美味しいのか？実際に食べに行ってきました！！

otokonokurashi.com

2022.11.21

ラーメン単体で味を追求するのはもちろん

それにプラスαでさらに違った味を提供していくラーメン屋さんの進化は止まらないなぁと。

まだまだラーメンの世界は広がっていくぞと思ったふじぼうなのでした。。。

ではでは。