こんにちは！毎日ラーメン食べても超健康になったらと夢見るふじぼう（＠fujibo180424）です。
さて、今回はラーメンと言ったら横浜！
っということであの「ラーメン博物館」がある新横浜のラーメン屋
YI-CHANG(イーチャン)
というラーメン屋に行ってきましたので、こちらについて書いていきます！
アスリート中華ダイニング YI-CHANG(イーチャン)とは？
”アスリート中華ダイニング”という名前の通り、添加物を一切使用しない、身体のことを考えた中華料理を提供しているというお店。
プロのアスリートを食生活からサポートしたいというオーナーシェフの想いから始まった当店。 微妙な体調の変化がその後の試合に大きな影響を与えるからこそ、 料理の内容には特に気を配ります。 そのため、ご用意する逸品はどれも5大栄養素を大切に“ヘルシーで美味しい”を基本としたものばかり。
公式HP（https://www.gisho.co.jp/）より
とのことで、とても「身体」に気を配った中華料理店の様です。
中華＝脂っこい
っというイメージがどうしてもあるので、ヘルシーに美味しい中華を食べることができるのは嬉しいですね＾＾
アクセス
新横浜駅北口から徒歩6分のところにあります。
新横浜ラーメン博物館の近くにあるので、こちらを目指すのがわかりやすいでしょう。
飲食店も多いのでついつい他にも目移りしちゃうエリアですね＾＾
入店＆注文！
看板が出ているので、わかりやすいと思いますが、2階へと続く階段を上り、左手にお店があります。
お昼のメニューはこんな感じでした。
ランチにはこの様にカレーやまかない丼のセットがあり、お腹を空かせている人には嬉しい内容です♪
リーマンセット（正宗担々麺＋ミニカレー）・・・990円
っということで、今回は名物の汁なし担々麺とミニカレーのセットを注文しました！
名物の担々麺は”汁なし”とのこと。
担々麺とは、昔中国では棒を担ぎ料理を掛けて配達を行っており、その際に汁が入っていたらこぼれてしまうため、汁ではなくタレで味付けをしていたんだとか。
中国では汁なし担々麺を正宗（中国語で「本場の〜」という意味）担々麺と呼ぶんだとか。
意味を理解したところで、早速いただきます！！
ひき肉は甘めの味付けで、花山椒が効いたピリ辛のタレとの相性はバッチリ！
辛いのが苦手な方にも食べやすいと思います。
トマトが入っていたり、どことなくお酢を感じる味付けは、アジアンなテイスト。
そして、麺はツルツルで喉越しがとても良く、トッピングのフライドオニオンとのハーモニーは食感的にも楽しい一品でした。
見た目は台湾まぜそばのようですが、味付けは全く異なり”中華的”な味わいでとっても美味でした＾＾
まとめ
今回は新横浜駅近くのラーメン屋「イーチャン」について紹介いたしました！
健康的にラーメンが食べられれば、毎日食べても大丈夫・・・！笑
コッテリガツンとしたラーメンもいいですが、ヘルシーな物も良いですね＾＾
通販でも販売されているようですので、気になった方はこちらを。
また、家の近くにはこういったラーメン屋がないよ〜って方も安心してください！
有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届けできる「宅麺.com」というサービスもあるので、こちらも検討してみてください＾＾
宅麺.com
食べるだけでアスリートになれないかと願うふじぼうなのでした。。。
ではでは。
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