【新横浜駅】アスリートが通う中華ダイニング!?イーチャンの汁なし担々麺を食べてみた!

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ラーメン
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こんにちは!毎日ラーメン食べても超健康になったらと夢見るふじぼう(@fujibo180424)です。

さて、今回はラーメンと言ったら横浜!

っということであの「ラーメン博物館」がある新横浜のラーメン屋

YI-CHANG(イーチャン)

というラーメン屋に行ってきましたので、こちらについて書いていきます!

アスリート中華ダイニング YI-CHANG(イーチャン)とは?

”アスリート中華ダイニング”という名前の通り、添加物を一切使用しない、身体のことを考えた中華料理を提供しているというお店。

プロのアスリートを食生活からサポートしたいというオーナーシェフの想いから始まった当店。 微妙な体調の変化がその後の試合に大きな影響を与えるからこそ、 料理の内容には特に気を配ります。 そのため、ご用意する逸品はどれも5大栄養素を大切に“ヘルシーで美味しい”を基本としたものばかり。

公式HP(https://www.gisho.co.jp/)より

とのことで、とても「身体」に気を配った中華料理店の様です。

中華=脂っこい

っというイメージがどうしてもあるので、ヘルシーに美味しい中華を食べることができるのは嬉しいですね^^

アクセス

新横浜駅北口から徒歩6分のところにあります。

新横浜ラーメン博物館の近くにあるので、こちらを目指すのがわかりやすいでしょう。

飲食店も多いのでついつい他にも目移りしちゃうエリアですね^^

入店&注文!

看板が出ているので、わかりやすいと思いますが、2階へと続く階段を上り、左手にお店があります。

お昼のメニューはこんな感じでした。

ランチにはこの様にカレーやまかない丼のセットがあり、お腹を空かせている人には嬉しい内容です♪

リーマンセット(正宗担々麺+ミニカレー)・・・990円

っということで、今回は名物の汁なし担々麺とミニカレーのセットを注文しました!

名物の担々麺は”汁なし”とのこと。

担々麺とは、昔中国では棒を担ぎ料理を掛けて配達を行っており、その際に汁が入っていたらこぼれてしまうため、汁ではなくタレで味付けをしていたんだとか。

中国では汁なし担々麺を正宗(中国語で「本場の〜」という意味)担々麺と呼ぶんだとか。

意味を理解したところで、早速いただきます!!

ひき肉は甘めの味付けで、花山椒が効いたピリ辛のタレとの相性はバッチリ!

辛いのが苦手な方にも食べやすいと思います。

トマトが入っていたり、どことなくお酢を感じる味付けは、アジアンなテイスト。

そして、麺はツルツルで喉越しがとても良く、トッピングのフライドオニオンとのハーモニーは食感的にも楽しい一品でした。

見た目は台湾まぜそばのようですが、味付けは全く異なり”中華的”な味わいでとっても美味でした^^

まとめ

今回は新横浜駅近くのラーメン屋「イーチャン」について紹介いたしました!

健康的にラーメンが食べられれば、毎日食べても大丈夫・・・!笑

コッテリガツンとしたラーメンもいいですが、ヘルシーな物も良いですね^^

通販でも販売されているようですので、気になった方はこちらを。

商品検索 - 汁なし担々麺を通販でお取り寄せ、ヘルシーな餃子がアスリートにも人気
「アスリート中華ダイニング YI-CHANG(イーチャン)」を運営する「株式会社GISHO」では、アスリートのための中華料理を通販でお取り寄せいただく事ができます。名物の汁なし担々麺や食べるプロテインがコンセプトのオリジナル餃子など、どれも...

また、家の近くにはこういったラーメン屋がないよ〜って方も安心してください!

有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届けできる「宅麺.com」というサービスもあるので、こちらも検討してみてください^^

宅麺.com

食べるだけでアスリートになれないかと願うふじぼうなのでした。。。

ではでは。

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