こんにちは！最近の冷凍技術の高さに驚きを隠せないふじぼうです。
ブログの他の記事を見ていただいたらわかりますが、私はラーメンをはじめとした麺類大好き人間。
麺類ってカロリーは高いし、糖質の塊でつらい。。。
麺類を食べる度にいつもそんなことを気にしてしまいます。
なぜ、美味しいものはカロリーも糖質も高いのか・・・
きっとアナタもそんな事を思ったことがあると思います。
そして、もし健康にたくさん食べることができたらどんなに幸せなのか・・・と。
そんな夢みたいな麺をついに見つけました・・・・！！
麺類付き必見の夢のような麺。
それがこちらのゼンブヌードルです！
ポチップ
これは・・！！っと思いすぐに注文しました！
ゼンブヌードル専用の箱で到着。
箱のフタを開けるとなんだかワクワクするようなパッケージですね＾＾
今回は麺の袋×2、ゼンブヌードルを使用して食べる専用のソースも付属したものを買ってみました！
中にはゼンブヌードルの説明と、ソース以外のレシピが書かれた用紙が入っていました。
ゼンブヌードルとは？
さて、全部ヌードルとは一体どんな麺なのかというと。。。
お酢やポン酢で有名な”ミツカングループ”が3年の研究開発を経て開発された麺のこと。
パッケージにはこのように書かれていました。
要約すると、全く新しい麺ですよ！ってことですね笑
特徴
さて、この麺ですがどんな特徴があるかというと・・・
- 原材料が豆１００％とタンパク質が豊富！
- １食で1日の半分以上の食物繊維が含まれている！
- ホテルの総料理長も認めた味の良さ！
原材料が黄エンドウ豆100％ということで、タンパク質や食物繊維が豊富なうえ、糖質も普通の面に比べると少ないという良いとこどりの麺とのこと。
カロリーなどは？
気になるカロリーですが、1食80gあたり262kcalということなので、
普通のパスタのおおよそ300kcalと比べると栄養豊富ながらカロリーも少ないようです。
もちろん、これだけの多機能な麺なので、ものすごいカロリーが低いというわけではないですが
通常の麺よりも少ないのでありがたいですね。
評判は？
気になる評判はというと
SNSで評判を見てみましたが、ほとんどの方が美味しいと投稿していました＾＾
調理＆実食
では、そんな期待のヌードルを早速食べてみます！
今回は麺と一緒に入っておりました、「ごま担々」を実際に調理してみます。
ごま担々を調理！
通常であれば、麺を茹でてからスープと合わせることが多いのですが
こちらはスープの中に麺を投入するだけのお手軽なメニューとなっています！
っということで、まずはお鍋に水を入れ
そこに付属のスープの素を入れます。
そして沸騰させていきます。
ごまの風味が良く、いい香り♪
そしたら、ゼンブヌードルの登場です！
麺を半分に折り、蓋をして7分間茹でていきます！
茹で終わったら完成！
味は？
肝心の味はというと・・・
通常の小麦の麺と比べると結構食感があり、食べ応えがあります！
大豆100％という事もあり麺自体にかなり大豆の風味を感じられます。
この大豆風味の麺とさっぱりとした坦々スープの相性はバッチリで
とても美味しくいただけました＾＾
これでいて、カロリーも低く高タンパクで糖質も低いんだから正直驚きました・・・！！
今回は具材を何も入れませんでしたが、上に肉味噌とか入れるとかなり豪華な仕上がりになるかとおもいます。
納豆を使ったアレンジレシピ
公式HPに記載のアレンジレシピも作ってみました。（卵黄を乗せ忘れたのは内緒）
先ほど紹介したように、スープヌードルとしても食べることができますが
このようにパスタのように使用する事もできるので応用できる範囲が広いと思います。
ちょっと大豆の風味が気になる人は、濃いめの味付けにするとさほど気にせず食べることができると思います。
まとめ
いかがでしたか？
今回はゼンブードルの紹介でした。
ポチップ
今までこういった健康を謳った麺や食品を食べてきましたが、どれも味がイマイチで続けようとする気にはなれませんでした。。。
ただ、ゼンブヌードルはその不安を払拭してくれる美味しさ！
しかも、パスタにラーメンに焼きそばっぽくもできるので
飽きがこないように味付けを変える事もできるので食べ続けやすいという！
美味しく健康的な体づくりに欠かせないアイテムだと思いました。
運動と並行していい体づくりをしていきたいと思うふじぼうなのでした。。。
ではでは。
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