こんばんは！ふじぼうです。
ラーメンのキャッチコピーは様々あるのですが、一際目を引いたのが
「飲める親子丼」というパワーワード！
そんなパワーワードを掲げているのは上野（御徒町）にある隠れた名店！
鴨to葱
というラーメン屋に今回行ってきました！
お店情報
JR「御徒町駅」から徒歩2分ほどのところにあり、上野駅からも歩いて行ける距離にあります。
| 店舗名 | らーめん 鴨to葱 |
| 住所 | 〒110-0005 東京都台東区上野6-4-15 |
| 電話番号 | 無 |
| 営業時間 | 10時～22時30分 （スープが無くなり次第終了） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無 |
| 公式HP・SNS | twitter・ Instagram |
実食&感想
では早速、注文していきます。
名物の親子丼とのセットを購入し、店内へと入っていきます。
和風テイストな店内はとてもおしゃれでした。
なんとテーブルが畳になっているんです！！
鴨コンフィ麺
まずはラーメン。
透き通ったスープに鴨チャーシューのほんのり赤い色味が食欲をそそります！
二種類のネギがのっており、店名に「葱」という字が使われているため、ここもこだわりポイント。
看板にもありましたが鴨とねぎと水だけという、他に何も使わず素材の味だけで成り立っているラーメンとのこと。
優しい味わいで、スープがスラスラ入ります。
鴨油は重くなくて、サッパリしてて良いですね♪
店名にもあるように、ネギもとにかく美味い。
白ネギ、赤ネギ、玉ねぎ
の3種類から選べるのですが、今回は白ネギ、赤ネギの二つにしてみました。
実はネギってずーっと嫌いだったんです。
苦味というか後味が美味しくなくて。。。特に薬味のネギなんて最も嫌いなネギでした(⌒-⌒; )
ですが、このネギは違いましたよ。。。
白ネギは炙った後煮立てているのか、とても柔らかく口の中でとろけます。食感が好きな人には物足りないかもしれませんが、自分的にはめちゃウマでした。
赤ネギも変な後味なく、全然気にせず食べられて、小さい頃にこんなに美味しいネギを食べてたら嫌いにはならなかったのになーなんて思いながら食べてました。
鴨肉が大丈夫な人であれば、本当に美味いラーメンでした。
親子丼
そして、今回の1番の衝撃！！
ラーメン屋に来ましたが、親子丼の自分史を完全に塗り替えました・・・！！
もうね、めちゃくちゃ美味い！！
上の部分がトロトロを超えた半熟さ。いや、むしろ半熟ですらない。
ゴロゴロっと肉が入りつつ、玉ねぎで食感のアクセント。
これぞ飲み物。すごーくたまごの甘みがして、一口一口幸せを感じながら食べてました(^○^)
今まで食べた親子丼の中で1番美味かった！！！
まさかラーメン屋で親子丼に感動するとは思っていませんでした。。。
ラーメンのレベルも高く上に親子丼の完成度も高く、文句無しでおすすめできるラーメン屋でした！！
取り寄せは可能か？
残念ながら現時点（2023年1月）では取り寄せができるところはありませんでした。
でも、今回紹介したような美味しいラーメンを家にいながら食べたい！というあなたには
有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届けできる「宅麺.com」というサービスもあるので、こちらも検討してみてください＾＾
宅麺.com
まとめ
いかがでしたか？
ちなみにこちらのお店は姉妹店を都内に展開しているそうなので
こちらも要チェックです！
御徒町が遠いという方は、お近くの店舗に行ってみるのが良いかもしれませんね。
「さわ田」というラーメン屋でもありましたが、最近はラーメンだけでなく
ラーメンと一緒に食べる“丼”というのも進化してきているようですね。
今後はどんな進化が起こっていくのか楽しみなふじぼうでした。。。
ではでは＾＾
コメント