こんにちは！！2022年の初ラーメン屋に行ってきたふじぼうです。
さて、今回は横浜駅で家系ラーメンの総本山「吉村家」と対を成すと言っても過言ではない、食べログ百名店にも選ばれている「横浜中華そば 維新商店」さんに行ってきました！
果たして、年初め１発目のラーメン屋さんは美味しいのか・・・？
乞うご期待です。
今回の記事はこんな方にオススメ！
・横浜駅でラーメン屋を探している方
・人気ラーメン店に行きたい方
・醤油ラーメンを探している方
アクセス
横浜駅西口から徒歩10分ほどのところにあります。
路地を入って行って、隠れ家的な位置にお店があります。これは知らないと中々辿り着けない場所ですね。
平日の開店直後に行ったので、スムーズに入れましたが食べ終わる頃には行列ができていたので、休日に行く際は並ぶのは覚悟しないとですね。。。
特中華そば（大）・・・1,050円 ※2022年1月現在時点
では、早速注文してみます！
初めて来たので、まずはたくさんの具材が入った特製ラーメンを注文します。
大盛と普通盛りの値段が同じなのも嬉しいところ＾＾
食券を手渡し、席について待つこと10分ほど。。。
着丼！！
一目で美味しいというのがわかるラーメンですね。うん。
見た目から美味しさが伝わってきます。ナルトがのっていてこれもまたかわいい。
チャーシュー3枚、メンマ二つ、ワンタン3つ、味玉一つがのった豪華な一品。
早速いただきまーす！
実食！
スープは生姜が効いたコクのある濃厚な醤油ラーメン。決してしょっぱいというわけではなく、奥深い醤油の味わいがします。
富山ブラックラーメンを思い出す濃いめの味付けですが、後味はさっぱりしているのでゴクゴクとスープを飲めてしまいます。
生姜の効果か、ラーメンを食べ終わった後もしばらく体がポカポカと温かかったです。
麺はツルッツルのもっちもち。私が好きなちょっと平打ちな感じの麺で、舌触りも良く口の中で麺が踊ります。
舌触りが良いラーメンって初めて食べました。。。。
スープと絡んで最高に美味しい味わいです！
トッピングの具材も最高。
ワンタンは一口噛めば、肉汁がジュワ〜って出てきてかなりジューシー！このワンタンだけのスープくださいって感じでした笑
チャーシューも少し炙ってあって、肉の旨味と風味が濃厚なスープに負けず激ウマでした。
味玉はとろ〜っとした半熟で黄身の味も濃く、美味。
メンマは細長く柔らかい食感で、ラーメンと非常に合っていました。
麺、スープ、具材のバランスが絶妙で最高に美味しいラーメンでした＾＾
大盛りも無料でできるので、ボリュームも満点です。
絶対にまた行こうと思います。。。
葱めし（ランチタイム限定）・・・190円
ちなみに今回はラーメンと一緒にランチタイム限定という葱めしを注文。
これがまた美味い！
濃すぎず、薄すぎない絶妙な味加減で仕上げられたネギと細切れのチャーシュー。
肉の旨味とネギの旨味の一体感。そしてそこに白飯という悪魔的なメニューでした。
サイドメニューが美味いラーメン屋にハズレは無いという自論を持っていますが、これは間違いないと思っています笑
ランチタイムに行かれる際にはセットで注文することをオススメします！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
横浜は家系ラーメン発祥の地で有名ではありますが、醤油ラーメンのレベルも非常に高いと感じております。
実は今回のラーメンを実は遠方の人でも取り寄せることが出来ます！
維新商店のラーメンの取り寄せはコチラ！
「宅麺.com」というサイトではさまざまなラーメンをお店の味のまま楽しめることができるようなので、なかなか食べに行けないよ〜って人にはオススメなサービスです＾＾
ラーメンを食べると幸せな気持ちになるふじぼうなのでした。。。
ではでは。
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