こんにちは！油そばの全てを知りたいふじぼう（＠fujibo180424）です。
油そばの魅力ってなんだと思いますか？
・カロリーがラーメンの3分の2とヘルシー
・タレと麺というシンプルな為、差別化が難しいが安定した味わいのところが多い
・トッピングや味付けにまだまだ進化する余地が残っている。
といったところでしょうか。近年では「東京油組総本店」というチェーン店が徐々に拡大しており、今注目されているラーメンのジャンルと言っても過言ではないでしょう。
さて、今回はそんな油そばの専門店が横浜駅に2021年7月にオープンしたとのことで行ってまいりました！！
「元祖 油堂横浜西口本店」
っというわけで今回は「「元祖 油堂横浜西口本店」」に行ってまいりました。
看板もそうですが、どこか昭和レトロな雰囲気があり、ついつい目に留まってしまうデザイン。
場所は横浜駅から歩いて徒歩5分〜7分ほどの所にあります。写真の通り看板がドドンッと出ているので見つけやすい！
ちなみにこちらの周辺はあの家系ラーメンの総本山「吉村家」を筆頭に、「一風堂」「油そば専門店 ぶらぶら」「ゴル麺」などなど。。。実はラーメン激戦区エリアなんです。
そんな激戦区エリアに登場した油そば専門店・・・！！気になります。
では、早速店内へ！店内へは階段を降りて地下に行きます。。。
店内に入ると、オープンしたてだからか店内はとてもおしゃれで女性でも食べやすい雰囲気。
そして嬉しいのは、飲み物はセルフで選べるのですが、「黒烏龍茶」「ルイボスティー」「デトックスウォーター」の3種類から飲み物をえらべるという・・・！！
おしゃれレストランに置いてあるやつやで！それは！
実食！
メニューは店の外にもあり、メニューはわずか2種類！
通常の油そばか、辛味噌油そばの2種類だけです。そこにトッピングがたくさんあるので好みで追加できます。
油そば 特盛（2玉） 贅沢トッピング 720円＋350円
今回はお店イチオシっぽい贅沢トッピングで食べてみます・・・！
贅沢トッピングはパルメザンチーズ、海苔、チャーシュー増し、卵黄の4種類が乗った見た目も満点な一品に！！
そして何よりうれしいのは、並（1玉）〜特盛り（2玉）まで値段が変わらない！
それでは早速いただきま～す！
タレの味がしっかりと効いていてとってもうまーい！！
麺もキレがよくてプチンプチンと口の中で弾けます！
麺は8年をかけて完成したという油そば専用麺で、パスタ粉を配合された麺なのだとか！
麺へのこだわりからか麺は茹でたあと湯切りをせず、湯からあげて蒸らしておきます。そうすることで麺特有の粘りはなくツルツルした麺になります。
そして、麺の一本一本が短くズルズルと沢山すすらなくても食べられるため、タレが飛び散りにくいし細かく食べることができます。
食べやすいのはもちろん、実はもう一つこの店最大の特徴がありまして、、、
それがこちら！
見てください！このトッピングの種類！
全部でなんと13種類！
これだけあったら何をかけて食べるか迷いますが、全体を混ぜたあとちょっとかけては食べ、ちょっとかけては食べ、、、っとほぼ全種類をかけて食べてきました（笑）
それができるのも、先程の麺の特徴である細かい麺だからこそ。色々と自分ならではの味を発見できます。
- スパイスを利かして・・・カレー粉＋ケイジャン
- パスタのように・・・黒胡椒＋パルメザン（※追加トッピング）
- 醤油を味わう・・・カエシ＋青のり＋魚粉
- ピリッと攻める・・・山椒・一味唐辛子・辣油
などなど、色々とアレンジして食べることができます！不思議なのがどのトッピングをかけてもどれも合うという！！色々考えられた油そばなのだと改めて感動しました！！
何回も通って自分だけの味を発見したいですね＾＾
まとめ
今回は横浜駅にできた油そば専門店をご紹介しました！
女性でも入りやすい店内に、嬉しいドリンクサービス。
アレンジし放題のトッピングの数々、そして油そば専用麺が生み出す食感とその麺に絡む絶妙な味わいのタレ。
美味しいし食べやすいし、アレンジ楽しいしでとてもお気に入りのお店となりました！
調べてみると、大手の会社が経営しているようなので、今後どんどんチェーン展開していくのではないかと、今からとても楽しみです。
お店に行って楽しむのはもちろん。油そば自体は通販でも売っているので、こういった油そばを買って自分なりのアレンジをするのも楽しいですよ＾＾
また、今まで紹介したラーメンをまとめておりますのでこちらもよろしければどうぞ！
油そばが全国的に有名になるような気がしているふじぼうなのでした。。。
ではでは。
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