こんにちは！！ご当地ラーメンの種類が意外と多く、まだまだ把握しきれていないふじぼうです。
先日道の駅のラーメンを食べたのですが、普通にラーメン屋で出てくるラーメンぐらいに美味しくてびっくりしましたが、手軽に買えるラーメンもどんどん進化しています・・・！
っということで、恒例のシリーズ！
スーパーで買える美味しいラーメンシリーズ！！
毎回の説明となりますが、、、スーパーで買えるラーメンは
- 値段が手頃
- 手に入れやすい
- 実店舗に近い味
というこれを買わない理由がないくらいメリットがあるラーメンなんです。麺を茹でてザルにあげたりという作業はあるものの、簡単お手頃に食べることが出来るのでとってもおすすめですよー！
もちろん、インスタントラーメンとは違って賞味期限が近いのが難点ですが、おいしい証拠だと思って気にしないようにしています笑
今回はご当地ラーメンの「富山ブラックラーメン」の紹介です！
富山ブラックラーメンとは？
その名の通り富山県が発祥のスープが真っ黒なラーメン。醤油の割合がかなり多い為、スープが真っ黒なんです。
なぜこのように醤油が多めで真っ黒かと言えば、戦後の復興作業などしていた肉体労働者や運動をする方に向けて、塩分補給の為にこのようなラーメンが生まれたんだとか。
ラーメンで塩分補給とは・・・！！
今ではご当地となっていますが、県全体で好まれていたというよりは一部地域で親しまれていたそう。
まぁでもご当地のメニューってそんなイメージがあります。
麺家 いろは
では、早速紹介！
今回は富山ブラックラーメンの「麺家 いろは」という店舗が監修をしているラーメンになります。
国内7店舗、海外9店舗と多店舗展開しているラーメン屋さんで、東京ラーメンショーで5冠達成。モンドセレクションにも選出されるなど、全国的にも知名度も高く実績あるラーメン屋なんです
では、開封して早速作っていきます！！
中身は麺とスープでシンプルな中身です。
スープはもちろん黒。スープの元をお湯で溶かすと、辺りに醤油の濃い香りが充満します。
麺はストレート麺で、結構コシがあって歯ごたえ充分。しっかりと濃い味のスープを堪能することができます。
問題の味はというと、、、
醤油の味がとにかく濃いんだけど、一口食べるともう一口食べたくなる中毒性のある味！
って感じ。見た目はかなりしょっぱいように思いますが、全然しょっぱなくなく、キレの良い醤油味でこれはクセになります・・・！実際食べ終わったあとも、スープをずーっとゆっくり飲んでいましたｗｗ
横浜家系ラーメンと方向性（？）というか中毒になる感じは似てるのかと。
特徴が強いので好き嫌いはハッキリ分かれるかもしれません。
まとめ
いかがでしたか？
ご当地ラーメンは独特の味と特徴を持っているのでそれだけでも楽しめますね＾＾
喜多方ラーメンなんかも有名なラーメンですし、名古屋の台湾まぜそばなんかも知名度が高いですし。。。
その地域地域のラーメンを気軽に食べられる時代になったのは本当に嬉しいですね。
今回ご紹介したラーメンも気軽に取り寄せて食べることができます。
また、こちらで今まで紹介したラーメンをまとめておりますのでこちらもよろしければどうぞ！
今は遠くに旅行はできませんが、コロナが落ち着いたらご当地ラーメン巡りをしてみたいと思うふじぼうでした。ではでは。
コメント